大家好，关于双鱼座餐厅营销方案很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于双鱼座店铺的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、五步搞定餐饮营销方案
定位目标受众：了解你的目标顾客是谁，他们有哪些需求和喜好，这是制定营销方案的第一步。可以通过市场调查、观察竞争对手、分析消费者反馈等方式来确定目标受众。
制定营销策略：根据目标受众的需求和喜好，制定相应的营销策略，如推出新菜品、打折促销、举办活动、增加服务质量等。同时，需要考虑策略的实施时间、渠道、成本和效果等因素。
宣传推广：将制定的营销策略通过各种渠道进行宣传推广，如社交媒体、广告、口碑营销等。要注意宣传方式的选取，以及如何吸引目标受众的注意力和兴趣。
建立品牌形象：餐饮品牌的形象可以影响顾客的购买决策，因此需要在宣传推广的过程中重视品牌形象的建立。可以通过包装设计、服务体验、店面布置等方式来塑造品牌形象。
监测和优化：营销方案的效果需要进行监测和优化，以不断提高销售和服务水平。可以通过收集顾客反馈、销售数据分析等方式来了解营销方案的效果，并进行相应的优化和调整。
[Two]、餐饮营销策略
〖One〗、新服服务营销——向老客户推出专门服务
近来餐饮业又有针对性推出了服务营销，即专门针对酒店老客户推出的营销手段。
〖Two〗、餐厅形象营销——对餐厅形象设计和策划
酒店可以在店徽的设计、餐厅主题的选取、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。
[Three]、餐厅营销策划方案
在小区内把餐厅做火，有三招制胜：以小区内的老年群体为突破点，以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区，而且销售火爆。
餐厅开业营销策划：大打“孝顺”牌开店一定要有主题，不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”，是由选址决定的。由于店址选在了居民小区，小区内的“留守老人”就成了突破口，这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。
首先，年轻人白天上班，平时也碰不到一块，而老年人则会经常碰面拉家常，通过他们的口口相传，可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次，大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢，至于到哪里去吃，老人的口碑和意见是举家会餐的第一选取。
主题确定了，开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。策划1只要是老人来的都有奖。中秋节，餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日-10月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满199元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。10月26日晚8点19分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名，共计30名幸运老人(本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份)。参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖，凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。
策划2九九重阳节为老人开流水席10月17日-10月26日(重阳节)，这十天内，每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在200-300元之间，但一定要精做成800元一桌的标准，烹调过程比平时还要用心，在菜品搭配时要注重养生，适合老年人食用。
策划3老人来就餐菜金打九折餐厅对外宣称是“无折扣店”，所有菜品不打折，但对60岁以上的老人例外，一桌10个人里有一个老人满60岁，整桌菜金就可以享受优惠10%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。近来，免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。
[Four]、餐厅用什么好的营销的方法能够吸引顾客
您好：由于每个餐厅均因其地域与地段、装修与风格、菜系与菜品表现形式，乃至一年四季的气候变换，而采取了一系列的不同的、针对性的招徕顾客办法。所以，要对您餐厅实况初步了解过后，大家才可以针对性为您提供科学合理而不失时机、精准的餐厅营销方案。
一般来讲，餐厅会按照开业时机、四季的轮回以及适逢节假日等情况，而进行有关的（预）营销筹划工作，以期达到餐厅所招徕顾客数量的最大化，以及达成餐厅各期盈利的平衡与增益。餐厅一般将营销计划分为“外销”与“内促”两个部分。餐厅外销重点在于如何增加客流量、会员量以及预（测）收益，而内销则以区划型班组或者以个人为单位的“单品促销量或者班组业务量”为重点的考核。
[One]、外销举例：
《欢渡国庆，宾客有礼》
酬宾时限：10.1至10.8日
1.会员举措：
『1』会员消费，刷卡享有堂食8.8折优惠。
『2』会员储（续）值，存1000元赠300元。
2.新进消费：
『1』新储1000赠200，另免单（上限200）。
『2』新储3000赠700，另免单（上限800）。
『3』新客消费，堂食9.5折，单品买一赠一。
『4』老户带新，卡内获赠新储户比例的6%.
3.消费598元及以上，均获赠影院门票2张。
[Two]、内促举例：（内容简略）
1.指定销售单品：日个人促卡，个人促单量。
2.班组业务促销：日A50份，B30份，C15份。
3.达到日（月）销售总额：奖励举措…………。
4.后勤分配方案：厨部，二线辅助部门……。
关于双鱼座餐厅营销方案和双鱼座店铺的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
